... del metabolismo, o combustión, de moléculas portadoras de carbono, principalmente carbohidratos. Este intercambio de oxígeno y dióxido de carbono está más o menos equilibrado, de ahí que no afecte ...
... organismos fotosintéticos que transforman la energía lumínica en química y la utilizan para la producción de carbohidratos a partir de materia inorgánica. Son los productores primarios. A continuación ...
... coenzima, nicotinamida adenín dinucleótido (NAD), la cual está involucrada en el metabolismo de los carbohidratos y en la oxidación de derivados del azúcar y otras sustancias. Es una de las vitaminas ...
... los coloides inertes. También está formado por agua, sales o electrolitos, enzimas y carbohidratos.Tiene una gran actividad metabólica. Puede cambiar de aspecto físico, sobre todo por deshidratación ...
... un buen rendimiento, mientras que las empleadas en la industria cervecera muestran un superior contenido en carbohidratos o azúcares y menor proporción proteínica. La fermentación del grano produce ...
... savia bruta, la cual circula por los vasos leñosos hasta las hojas. Aquí se produce, con los carbohidratos sintetizados por los cloroplastos mediante el proceso de fotosíntesis , la savia elaborada ...
(Del latín coriandrum.) Llamado también popularmente como perejil chino, culantro europeo, coriandro o dania. Planta herbácea de la familia de las apiáceas o umbelíferas (Coriandrum sativum).?Planta ...
... y proporcionar la energía necesaria para que éste realice sus múltiples funciones vitales. Carbohidratos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas deben ingerirse en una proporción equilibrada ...
... contribuyen al desdoblamiento de las moléculas de los principios nutritivos (proteínas, grasas y carbohidratos) en otras más pequeñas durante la digestión de los alimentos en el estómago e intestino ...
... el salvado de trigo, que contiene 16% de proteína, 11% de fibra natural y 50% de carbohidratos. La mayor parte del salvado se muele grueso para forraje. En una forma más refinada, se usa en cereales ...
... denominada panícula. Son de menor valor nutritivo que el maíz y tienen un 10& 160;% de carbohidratos y de proteínas y algo más de un 3& 160;%, de grasas. Los sorgos proceden quizá de África ...
... diversas secreciones con las que se degradan tanto los compuestos peptídicos (proteínas) como los carbohidratos y las grasas. Algunos vertebrados superiores poseen en su estómago microorganismos ...
... ). Los nutrientes se clasifican, según su naturaleza química, en proteínas, lípidos (grasas), glúcidos (carbohidratos o hidratos de carbono), agua, elementos minerales y vitaminas. En buena medida ...
... Consumidas frescas o cocidas de diversas maneras, las manzanas proporcionan vitaminas A y C, carbohidratos y fibra.• manzana asperiega. La de forma bastante aplastada, carne granulosa y sabor agrio ...
... 25 g por kg de peso y día), grasas (1,1 g por kg de peso y día) y carbohidratos. Tal aporte ha de incrementarse cuando la embarazada realiza un trabajo activo.Las necesidades vitamínicas se satisfacen ...
... equilibrio entre las concentraciones de glucosa y de insulina en la sangre. Después de una comida, los carbohidratos se escinden formando glucosa y otros azúcares simples. Estos azúcares se absorben ...
... al proceso de la fotosíntesis, por el cual captan la energía solar y la utilizan para formar carbohidratos sirviéndose del dióxido de carbono y del agua que absorben, respectivamente, por las hojas ...
... y otras sustancias. La capa superficial del pan se endurece al perder agua y transformarse los carbohidratos en dextrinas, y constituye la corteza. Ésta evita la alteración del interior de la masa ...
(Del latín cuminûm, y éste del griego kýminon.) También llamada alcaravea. Hierba anual de la familia de las apiáceas o umbelíferas (Cuminum cyminum). ?Semillas de comino.Clasificación científicaReino ...
Del céltico beruro. Nombre que reciben diversas especies de plantas herbáceas comestibles, apreciadas porque sus hojas basales nuevas son sabrosas y se utilizan como condimento o guarnición en ...
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