Pólder
Cultivos en un pólder. Península de Schokland
(voz neerlandesa). Región pantanosa ganada al mar y que una vez desecada se dedica al cultivo.
Técnicamente, la puesta en marcha de pólderes implica:
a) construcción de un gran dique protector contra las mareas altas;
b) una densa red de canalillos que drenan las tierras;
c) desagüe de la red en canales mayores (watergands), que a la vez sirven de vías de comunicación;
d) un sistema de esclusas en su desembocadura, que permite la expulsión de las aguas en la marea baja e impide su penetración durante la pleamar.
En un principio, las aguas eran elevadas por molinos de viento, sustituidos después por motores (primero a gasóleo y últimamente eléctricos). Una vez desecadas las tierras, son lixiviadas con agua dulce para reducir la proporción de sal, y a continuación se plantan cultivos de desalación, hasta su puesta a punto para el cultivo hortícola normal. Los pólderes están especializados; los dedicados a la...
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