Mamey

(Voz caribe). Árbol americano de la familia de las gutíferas (Mammea americana) que crece hasta 15 m de altura. Tiene tronco recto y copa esbelta; hojas elípticas, persistentes, lustrosas y coriáceas; flores olorosas de color blanco y fruto casi redondo, de corteza verdusca y delgada, que contiene una pulpa amarilla, aromática y sabrosa, junto con una o dos semillas. Fruto de este árbol. También se conoce como mamey a otro árbol americano, en este caso de la familia de las sapotáceas (Lucuna mammosa), que crece hasta 30 m de altura, con tronco grueso y copa cónica; tiene hojas caedizas, lanceoladas, enteras y coriáceas, y flores axilares, solitarias, blancorrojizas. El fruto es de forma ovoide y cáscara muy áspera, con pulpa roja, dulce y muy suave; contiene una semilla lisa y lustrosa, de color chocolate por fuera y blanca por dentro. Fruto de este árbol. Fruto del mamey (Mammea americana).