Jerez
Jerez de la Frontera: bodega de González Byass.
Vino blanco, seco, de fina calidad y alta graduación alcohólica, que se elabora en los términos municipales de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Trebujena (prov. de Cádiz), así como en el de Lebrija (prov. de Sevilla). Los viñedos jerezanos ocupan terrenos llamados alberos, barros y arenas; su vida dura unos treinta años. El vino joven alcanza los 15°; los mostos de segunda categoría suelen tener 18°. Por mezcla pueden obtenerse vinos azucarados, que se llaman vinos dulces, y otros...
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