Organización El gremio se basaba en la existencia de tres grados: aprendizaje, oficialía y maestría. El aprendiz trabajaba gratuitamente en un taller a cambio de manutención y de enseñanza laboral. Una vez cumplido el tiempo reglamentario ingresaba en la categoría superior de oficial, a sueldo de un maestro, en cuya casa debía vivir. Transcurridos los años de oficialía, podía realizarse el examen de maestría, en presencia de los dirigentes de la corporación, quienes conferían el derecho de regir taller. Los exámenes gremiales, con la ejecución de una «obra maestra» se han considerado un ejemplo de corruptelas, puesto que existían disposiciones discriminatorias en favor de los hijos de los agremiados, mientras los demás aspirantes debían pagar cuantiosos gastos de ingreso. Todos los maestros de un gremio gozaban de igualdad de derechos económicos y sociales, si bien en la práctica tal igualdad quedaba desvirtuada.