Colza

24/05/2024 191 Palabras

Campo de colza. West Midlands, Inglaterra. Planta anual, especie de col, de la familia de las crucíferas (Brassica napus oleifera). De raíz pivotante y tallo ramificado, de 1.30 m de altura. Sus flores son amarillas y los frutos en silicua. Las semillas, redondeadas, lisas y de color rojo oscuro, presentan una mancha clara. De las semillas se extrae un aceite amarillo claro, de olor fuerte, acre, en la proporción del 30-40 %.

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