Bija
(Voz de origen araucano). Árbol o arbusto de la familia de las bixáceas (Bixa orellana). La bija es originaria de los países americanos intertropicales y se cultiva en muchas regiones cálidas del globo. Las hojas son grandes, aovadas y esparcidas, con nervadura palmeada; las flores, también esparcidas, rosadas, blancas o purpúreas, son muy vistosas. El gineceo, bicarpelar con placentación parietal, da un fruto en cápsula. De su semilla se extrae una materia colorante, de color rojo, con la que se pintaban el cuerpo los antiguos indios americanos y que hoy se emplea para colorear ciertos alimentos y en la fabricación de barnices y lacas. Del fruto, cocido, se hace una bebida medicinal y...
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