Agaváceas

Familia de plantas dicotiledóneas del orden de las liliales, que comprende veinte géneros y más de 700 especies de plantas de tallos cortos, frecuentemente leñosas, presentes en zonas tropicales, subtropicales y templadas. Fórmula floral: * a Q P6 A6 G(3), de ovario súpero o ínfero. Poseen hojas angostas, lanceoladas, a veces carnosas o dentadas, las cuales se agrupan en la base de la planta. La mayoría tiene grandes inflorescencias. El fruto es una cápsula o baya. Las plantas del género Agave son importantes, sobre todo por las fibras que se obtienen de sus hojas. El sisal, que se obtiene de A. sisalana y A. fourcroydes, es la fibra dura más valiosa; de A. heteracantha se obtiene la fibra ixtle. Algunas especies del género Agave contienen una savia que se hace fermentar para producir las bebidas alcohólicas conocidas como tequila, pulque y mezcal, bebidas nacionales en México. Muchas especies del género Yuca son populares como plantas ornamentales; otras plantas...