Achicoria
Voz mozárabe, del latín cichoriam. También llamada achicoria común, achicoria o endivia. Planta perenne de flores azules (Cichorium intybus) de la familia de las asteráceas, subfamilia de las ligulíforas.
?Achicoria
Flores de achicoria (Cichorium intybus).
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Asteridae
Orden:
Asterales
Familia:
Asteraceae
Subfamilia:
Cichorioideae
Tribu:
Cichorieae
Subtribu:
Cichoriinae
Género:
CichoriumLinneo
Especie:
Cichorium intybus
Taxonomía
Planta nativa de Europa, fue introducida en Estados Unidos de América a fines del siglo XIX. Mide de 20 centímetros a un metro de altura, aunque alcanza los dos metros en cultivo.
La achicoria tiene una raíz primaria larga y carnosa; un tallo rígido, abiertamente ramificado y velloso. Alrededor de la base posee hojas lobuladas, de margen dentado, similares a las del diente de león, ásperas,...
Está viendo el 14% del contenido de este artículo.
Solicitud de acceso
Solicite el acceso a su biblioteca para poder consultar nuestros recursos electrónicos.
Ventajas de ser usuario registrado.
ACCESO COMPLETO
Acceso sin restricciones a todo el contenido de la obra.
SIN PUBLICIDAD
Sólo información contrastada de prestigiosos sellos editoriales.
ACTUALIZACIÓN
Contenidos de renombrados autores y actualizaciones diarias.
La nueva plataforma del Consorcio ofrece una experiencia de búsqueda de fácil manejo y de gran usabilidad. Contiene funciones únicas que permiten navegar y realizar consultas de manera ágil y dinámica.
Convenios especiales:
Enseñanza
Bibliotecas públicas